Pasta fresca e piatti tipici italiani

Impara a cucinare autentici piatti italiani con uno chef locale: Italian Classics con pasta, risotto e tiramisù oppure Pasta Masterclass con tiramisù per un’esperienza più focalizzata ma altrettanto coinvolgente.

Highlights

In questa esperienza di cucina a Verona cucini con le tue mani piatti autentici della tradizione italiana, guidato dal nostro chef locale che condividerà tecniche, consigli e piccoli segreti della cucina di casa.

Lavorerai con ingredienti freschi e di stagione per preparare pasta fatta a mano con diversi condimenti, un risotto ispirato ai sapori locali e il classico tiramisù, il tutto accompagnato da un bicchiere di vino italiano durante la lezione.

A seconda dell’esperienza scelta, potrai vivere una lezione completa di cucina italiana con pasta, risotto e tiramisù oppure partecipare alla Pasta Masterclass con tiramisù, per un percorso più focalizzato ma sempre divertente e coinvolgente.

Al termine della lezione ti siederai a tavola con il gruppo per gustare insieme ciò che hai preparato, condividendo un momento conviviale e portando a casa le ricette per rifare l’esperienza nella tua cucina.

Cosa è incluso

Chef professionista
Grembiule
Ingredienti freschi
Vino
Ricettario
Pranzo o cena
Bevande

Recensioni

       
   La Soffritta
   1012 reviews 
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   Andrea 
 3 days ago
 
 
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   Jasper 
 5 days ago
 
 
 Verified Thanks to the nice group and the guidance of chef Alessandro we had great time with the cooking class. I would highly recommend this. Ciao!
  
 
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   Nicole 
 7 days ago
 
 
 Verified Loved making fresh pasta and tiramisu in Verona. Learned some new techniques, had fun, and got a full meal out of it.
  
 
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   Rachel 
 9 days ago
 
 
 Verified Fully recommend the class - learnt a lot and beautiful food to eat at the end. The hosts were excellent and the location spot on.
  
 
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   Arie 
 9 days ago
 
 
 Verified The workshop was well put together. There was a relaxed atmosphere, good facilities, and professional, friendly chefs. I would definitely recommend it!

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   Frederiek 
 10 days ago
 
 
 Verified Very nice and fun teachers!
  
 
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   Virginie 
 16 days ago
 
 
 Verified We had a fantastic time!! Three recipes were explained with talent and humor by our two very knowledgeable and friendly chefs! We even had the surprise of making Spritz cookies 🍹! I highly recommend this activity!

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     Posted on Airbnb  
   
   Caitlin 
 16 days ago
 
 
 Verified I thoroughly enjoyed the class! The hosts were super friendly and funny. I felt very comfortable asking questions too, which was great. Would definitely book another class!
  
 
     Posted on Airbnb  
   
   Lena 
 16 days ago
 
 
 Verified A really cool experience. A relaxed yet educational experience with great people and lots of fun. We made risotto, pasta with tomato sauce, and tiramisu. It was incredibly delicious!!! You even get the recipes to take home afterward. Highly recommended! 🥰

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   Marlene 
 16 days ago
 
 
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   Nicole 
 7 days ago
 
 
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   Marlene 
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FAQ

Elemento #1

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Devo saper cucinare per partecipare?

Assolutamente no, e ti diciamo di più: i nostri cuochi sono abituati ad accogliere persone che in vita loro non hanno mai cucinato. La nostra cucina non è una scuola professionale per aspiranti chef: è uno spazio conviviale dove si impara facendo, si sbaglia ridendo e si mangia benissimo. Alla fine della mattina avrai le competenze per rifare pasta, risotto e tiramisù a casa tua e stupire chi ami.

Dove si trova la cucina? Devo venire in macchina o posso raggiungerla a piedi?

La nostra cucina si trova nel cuore del centro storico di Verona, a pochi minuti a piedi dall’Arena e dalle principali zone di alloggio. Se alloggi in hotel in centro storico, ci arrivi comodamente a piedi; se alloggi fuori Verona, è raggiungibile anche con i mezzi pubblici senza alcun problema.

Qual è la differenza tra 'I Classici Italiani' e la Pasta Masterclass? Come scelgo quella giusta per me?

“I Classici Italiani” è la nostra esperienza completa del mattino: in circa 3 ore e mezza prepari pasta fresca, risotto all’Amarone e tiramisù, poi ti siedi a tavola con il gruppo e mangi tutto con un bicchiere di vino. La Pasta Masterclass è invece serale ed è più focalizzata sulla preparazione della pasta e del tiramisù, perfetta se vuoi approfondire l’arte della pasta o hai già qualche base. Se è la tua prima volta in cucina, ti consigliamo la lezione completa per la varietà e la convivialità del momento pasto.

Cosa imparo davvero? Esco con qualcosa in mano oltre al ricordo?

Esci con molto più di un ricordo: ti inviamo le ricette complete di tutti i piatti preparati, con i trucchi e i segreti che i nostri cuochi condividono solo in aula. L’obiettivo non è farti diventare uno chef da ristorante, ma darti abbastanza padronanza per replicare questi piatti a casa con la stessa soddisfazione. Molti nostri ospiti ci scrivono settimane dopo per raccontarci del risotto che hanno rifatto per cena con gli amici!

Quanto è grande il gruppo? Riuscirò ad avere attenzione personalizzata?

Manteniamo i gruppi piccoli proprio perché crediamo che cucinare insieme debba essere un’esperienza e non uno spettacolo da guardare. I nostri cuochi hanno il tempo di seguire ogni partecipante passo dopo passo, rispondere alle domande e condividere aneddoti sulla cucina veronese e italiana. È questa la differenza tra un corso di cucina e un’esperienza che ti resti dentro.

Il vino è incluso? Cosa mangiamo esattamente durante la classe?

Sì, il vino è incluso e servito durante tutta l’esperienza, anche al pasto, il momento più bello: seduto a tavola con il tuo gruppo a mangiare tutto quello che hai appena preparato con le tue mani. Per “I Classici Italiani” il menù è pasta fresca, risotto all’Amarone e tiramisù. È un vero pasto completo, non un assaggio, quindi vieni con appetito.

È adatta come attività per famiglie con bambini o per gruppi con età e abilità diverse?

La nostra cooking class è adatta dai 14 anni in poi, e per tutte le tipologie di gruppi. I nostri cuochi sanno adattare il ritmo e le spiegazioni a chi hanno davanti, e l’ambiente casalingo e rilassato aiuta chiunque a sentirsi a proprio agio da subito. Se viaggi con dei bambini di età inferiore ai 14 anni, puoi prenotare una lezione sul Gelato Artigianale, pensata anche per far divertire tutta la famiglia, anche i più piccoli.

Perché scegliere la cooking class di La Soffritta rispetto alle tante che si trovano a Verona?

La Soffritta è la scuola di cucina di Ways, un tour operator certificato B Corp e GSTC: ogni esperienza che proponiamo è selezionata per autenticità, qualità delle guide e impatto positivo sul territorio. I nostri chef non sono professionisti appassionati che cucinano davvero così, condividono sapere genuino e ti fanno sentire come a casa in una cucina veronese. In più, la posizione centrale, i gruppi piccoli e la cura nei dettagli fanno la differenza che i nostri ospiti riconoscono e raccontano.

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